Największym zwycięstwem jest to, które odnosimy nad nami samymi. Tadeusz Kościuszko

"My na Pomorzu" - mieszkanka z pasją - absolwenta 2012 Julia Przybyszewska

   Cukiernictwo to pasja na całe życie, od małego dziecka do babci. Zainteresowana wypiekaniem różnych "niespodzianek" Julia Przybyszewska zechciała nam opowiedzieć jak zaczęła się jej przygoda z wypiekami:

Co skłoniło Cię do tego, aby zostać cukiernikiem? Czy to było marzenie z dzieciństwa?
O ile pamiętam, cukiernikiem chciałam być już w dzieciństwie. Jako małe dziecko często przyglądałam się mojej mamie, gdy ta wypiekała różne cuda w kuchni. Z czasem sama zaczęłam eksperymentować ze składnikami, lecz niestety nie zawsze eksperymenty te uwieńczone były sukcesem…
Gdzie rozwijasz swoją pasję?
Zazwyczaj jest to szkoła, uczęszczam tam na praktyki, piekę również w wolnym czasie w domu dla całej rodziny.
Jaki deser najbardziej lubisz robić?
Jest wiele pomysłów, które przychodzą mi do głowy, lecz najbardziej lubię robić eggnog triffle (deser jagodowy z sosem budyniowym).
Co Cię inspiruje, gdy tworzysz nowe desery?
Według mnie najważniejsze są pory roku, inspiruję się też pogodą, podróżami, modą lub po prostu kolorami i smakami, które są w modzie.
Jak widzisz przyszłość cukiernictwa w naszym kraju?
Uważam, że niestety coraz mniej ludzi w młodym wieku interesuje się wypiekami.
Co jest najtrudniejsze do wypieczenia?
Gdy ma się odpowiednie podejście i nastawienie, nawet trójwarstwowy  tort jest najłatwiejszy.
Co według Ciebie powinien umieć dobry cukiernik?
Musi mieć wizję tego co chce stworzyć i jednocześnie być rzemieślnikiem, który wie jak tego dokonać. Dlatego ważne jest to, aby ciągle udoskonalać swój talent i zamiłowanie do tego zawodu.
Jakie marzenia związane ze swoją pasją posiadasz?
Chcę podążać śladami człowieka, który jest moim bohaterem - to Mark A. Blikle. Chciałabym tak jak on zostać wybitnym cukiernikiem, znanym w całym kraju.
Jaki jest twój ulubiony smak?
Czekoladowy.
Jakie są Twoje pasje i zainteresowania poza wypiekami?
Nie jestem osoba, która usiądzie "z kijem" i będzie wędkować. ;-) W wolnej chwili basen, rower lub spotkanie ze znajomymi.

Rozmowę przeprowadziła i relację przygotowała Aleksandra Dankowska z kl. I A

Lepsza SZKOŁA
czerwiec 2019
P
W
Ś
C
P
S
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
czerwiec 201904
- Dzień Dziecka, Międzynarodowy Dzień Rodziny. Prezentacja PROJEKTÓW EDUKACYJNYCH
07
- Termin wystawienia ocen semestralnych.
13
- Klasyfikacyjne posiedzenie Rady Pedagogicznej.
19
- Zakończenie roku szkolnego. Pożegnanie kl. III
dzisiaj imieniny
Bogny, Rafaeli, Rafała
Urodziny obchodzą
Jutro
Michał z klasy IIIB
Wszystkiego najlepszego ;-))
panujący zodiak
BLIŹNIĘTA
do wakacji 2 dni
sylwester za 194 dni
KALENDARIUM
miesiąca
Światowy Dzień Uchodźcy
ZŁOTA MYŚL
Dziś pod wozem, jutro na wozie.
ADALBERG
3047288
Gimnazjum im. Tadeusza Kosciuszki w Wandowie
   Copyright © kaiman 2002-2019